kislaya

Что-то я мало пишу. Не пишется мне. Надо себя заставлять!

В пятницу вечером посетили мы с моей самой нескучной подругой Леной Ш-Тр кофейню "Шоколадница" с супермаркете "Теорема". На Северо-Западе.
Сразу скажу, если бы друг Танька-хромая-ножка не работала этим вечером на улице Молдавской-во всех-смыслах-этого слова - хрен бы я поехала пить кофе в такую даль.

Но если кто там будет рядом - рекомендую.
Плюсы налицо - кормят прилично, хотя меню скромно-кофеешное - закуски, омлеты, блинчики...

Я ела соте из баклажан с куриным филе, пасту с морепродуктами, булочку с орехами вместо хлеба, пила латте и чай, и ела торт Наполеон.

Да, да! да! Да! и это я типа - худею!

Мы с Ленусей сидели на милом диванчике и гладили друг друга по коленкам. Я - по её косточкам , в плотных узорчатых колготках из под зеленой юбки в клетку, она - по моим батончикам из под офисной строгой юбки... Это мы обе в банках работаем! У них в банке такой дресс код - лимонная водолазка под карамельно-зелёный джемпер!

Диванчик славный, но можно сидеть и на стульях.

Мальчик-официант был к нам чрезвычайно любезен, но юн и неопытен. Например он принес мне еду в след. порядке : хлеб и сразу кофе, и через десять минут два горячих блюда одновременно... Пришлось к торту отдельно пить чай. Пока садлилось солнце окна были зашторены милыми шторками а-ля купе, когда их подняли ближе к вечеру обнажилась неприглядная серая действительность, грязные машины на стоянке, лужи и жутко приветливое лицо охранника, которыЙ бродил по крыльцу и БДИЛ ЗА ПОРЯДКОМ.

На большом экране показывали нерусский черно-белый документальный фильм про карьеру Луиса Армстронга, что очень украшало как видео-, так и аудиофон в кофейне.

Минусы - дальняя даль, нахождение в торговом центре, без изоляции от основного зала, вид из окон очень средний, народ бредёт мимо со всех сторон...не пахнет ничем ароматным, вкусным, съедобным.

Там где пахнет горячим шоколадом, ванилью, корицей, свежесмотлотым кофе, горячими булочками с маком, где в стеклянных банках лежит сухое печенье ... - там мне хочется остаться жить.

Визуальный ряд из сегментов тортов возбуждает значительно менее запаха, который давит на подсознание ещё до.... До всего.
В этом смысле маленькие замкнутые помещения гораздо уютнее, интимнее и вызывают желание сидеть там неторопливо и смаковать, смаковать...

Мой рецепт хорошей кофейни:

Камерное пространство, освещение боковое, возможен вообще полумрак, если большие окна-стены из стекла - то тёмно-тонированные.

Доска с грифелем-мелком, где писать всякую разность.

Высокие барные стулья вдоль стойки (к сожалению мои юбки не позволяют мне непринужденно вскарабкиваться на такие приспособы, и уж тем более сидеть там долго и плотно, но я всегда мечтаю туда залезть).

Все прочие стулья и сидения типа диванов должны быть скорее удобными, чем стильными.

Наличие десертов нескольких направлений : свежая выпечка ( всякие слойки со сладкими и не очень начинками), нейтрально молочные десерты с тонкими вкусами ( типа чизкейков, тирамису, всякие каталонские кремы с сахарными корочками) и штуки с насыщенно горько шоколадными вкусами ( как любит моя ~~полногрудая~~ легкомысленная подруга Настенька- шоколадный корж с шоколадным кремом, политый шоколадной глазурью и посыпанный шоколадом), обязательно сухарики и печенья для грызки, неплохо бы пироги ( песочные) и штрудели со свежими ягодами-фруктами и шариком мороженого...

Интерьерные штучки и прибамбасы на вкус хозяина заведения.

Хорошие кофе-машины.

Приличное основное кофейное-чайное меню.

Вкусные чашки и чайники, вообще вся посуда.

Ненавязчивый звуковой фон с ноткой ретро...

Шустрый и неброский персонал, по возможности умеющий вести себя приветливо и уместно ( а то в кондитерской "Шарлотка"... не могу выразить словами КАК там разговаривают продавщицы...)

ээээ, Остапа понесло...

Короче, "Шоколадница" тоже... того, пойдёт. Недорого и в целом мило.