Обещанные заметки ресторанного критика

[kislaya]

часть 1 РЁБРЫШКОВАЯ Оно находится на перекрёстке улиц Красной и Сони Кривой. Это филиал того заведения, что на улице Свободы 155, однако сильно от него отличается. Во-первых на входе встречает пяток юношей в белых рубашках и жилетиках. Жилеточные молодые люди, тебя раздевают, одевают, включают тебе свет в туалете и даже открывают туда дверь. Один особо прыткий открыл дверь туда моей подруге в то время, когда в туалете была я. На его щастье я расчесывалась. Обволакивают внимание, одним словом. Зал для некурящих производит несколько тоскливое впечатление - там безлюдно и печально. В зале для курящих слабо пахло дымом и были люди - несколько женских компаний. Там красиво и помпезно - в кучерявом средиземноморском стиле. Мягкие стулья с весёленькой обивкой и высокой спинкой, медальоны из старой жизни между колоннами, многоярусное освещение, развесёлая музычка из магнитофона - типа "Как подорванный на мине о любви шепчу Марине..." , группа "Перцы" поёт. Немолодые такие ПЕрцы, сама видела по телевизеру. Обволакивающие юноши продолжились и в собственно обеденном зале, нам вкрадчиво много чего порекомендовали сожрать. Меню своеобразное, цены немаленькие. Однако размеры порций и отношение к клиентам приятно удивляют. Сёмги принесли пол-подноса. Ребрышки свешивались с огромных тарелок. К каждому горячему подается отдельная закусочная тарелка с алатиками. До еды дают сюрприз от шеф-повара. Наш обычный девишник был разбавлен музчинами. Одним симпатичным молодым человеком и одним немолодым, но тоже весьма симпатичны. Молодому человеку от шеф-повара принесли отдельную радость в виде мороженного с ананасами. Нефильтрованное пиво "Эдельвейс" очень удачно отеняло мои ребрышки. Подружкам моим ребрышки не понравились - говорят жирные и жёсткие. Зажрались, ей богу. Одна подруга - свежеприлетевшая из Арабских Эмиратов сказала хриплым сдавленным голосом "Ухи хочу!" и жадно схлебала ушицы. Молодой человек высосал два стакана запретеного аллергенного сока и не стал есть салат из бананов, и тем более мороженное. Зато у него с собой были медаль, пластмасоовый Вуди в шляпе и дополнительная деталь для починки ракеты. Поскольку ничего кроме ушицы, рёбрышек и сёмги мы не ели, то сложно что-либо сказать про кухню в целом. Девочки место закритиковали, а лично мне понравилось. часть 2. КРИСТ Но ещё больше мне понравилось в "Кристе". Во-первых, когда мы вошли, в темном зале за деревянными столами на деревянных же лавках сидело порядка пятнадцати молодых людей самой разной комплекции и весьма экзотического вида,кажется был даже чемпион по боксу с символичной фамилией - Андрей Шкаликов. Да и сам хозяин крайне экстравагантен. Помещение очень уютное и располагающее к распитию пива в больших количествах. Лично я всегда пью его в диванном зальчике с камином. Моя подруга-блондинка уверяет, что на этом самом диване у неё бывала пара чисто деловых встреч. Могу себе представить! Диваны клёвые - я знаю, что такие продавали в мебельной салоне "Гагарин" - мягкие как подушки с геральдическим рисунком на обивке, на деревянных рамах, в подлокотники ( если их отогнуть) можно стряхивать пепел с сигар и ставить пивные кружки. А главное - камин. Для меня камин не является предметом культа, но в этом ресторане он чрезвычайно уместен. Греет, светит, уютит, интимит. Пиво очень хорошее. Грог из горячего черного пива с корицей, гвоздикой, душистым перцем и прочими пряностями и лимонным соком особенно согревает душу и тело. Пиво чередуется с бехеровкой и даёт волшебный эффект. Нам (сам любезный хозяин) показали собственно пивоварню - там все очень чисто и технологично. Сырные шарики и сёмга в общем количестве выпитого незаметно заглотнулись и растворились. Придя домой, я обнаружила, что не могу сразу попасть ключом в скважину. Блондинку вообще мама чуть из дому не выгнала за пьянство за рулём. Клятвы подруги, что машина ехала без её участия, не были приняты во внимание. Короче, место достойное! Рекомендую