Грибы

[kislaya]

Вчера - в воскресенье - по причине хорошей погоды поехали с Танечкой и её бабушкой по грибы.
Выехали из города как обычно- часа в три :)
Тётеньки с вёдрами грибов уже сидели по всей трассе. Ехали в направлении Увильдов. От Аргаяша свернули налево, к Кулуево.
Сразу нашли жидкий лесок, берёзовый. Густо насыщенный машинами и грибниками. Так густо, что я даже не могла петь в полный голос. Я когда по грибы хожу всегда пою.( У меня обширнейший репертуар. Романсы, песни из мультиков, фильмов. Я словно бабочка к огню... Луч солнца золотого...Гори, гори моя звезда...Не уходи, побудь со мною...)
Учитывая людность места за пару часиков неторопливой гульбы мы показали неплохие результаты - ведро на всех. Пластинчатые отдали бабушке на вареники, благородные - решили посушить. Теперь у меня дома - белочкин домик. Один,самый крупный белый было приятно взять в руку. Ну вот -

Comments

[ahtamar.livejournal.com]

Ааааа, зачем вы травите?

[kislaya.livejournal.com]

Приезжай, милый друг!!!
у нас этого гуталину- завались!!!

[ahtamar.livejournal.com]

У следующем августе будем непременно :)

[gleb.livejournal.com]

праввильный хват

[kislaya.livejournal.com]

как это? берешь у руки - маешь вещь!

[gleb.livejournal.com]

ага, вэщь

[mashetta.livejournal.com]

а что потом с сушеными делать?
пожарить бы... и супчик сварить )

[kislaya.livejournal.com]

суп из сухих белых - самый правильный способ употребления этих самых белых.
жарить их- преступление перед человечестовм. все равно что жарить семгу на сковордке, в масле, на большом огне. в таком виде семга не сильно отличается от жирной горбуши. а вот другие способы приготовления- слабое соление, запекание на гриле, в духовом шкафу - напротив раскрывают вкус семги.
так и с грибами.
жарить можно все что угодно- от лисичек и опят-маслят до белых грибов. но жалренные они все _примерно_ одмнаково вкусны. Не _особо_ как-то. А вот из сухих белых суп совершенно уникальный. А из свежих груздянка.
а солить- тоже грузди. а мариновать - опята-маслята.